Das Glutenfrei-Symbol: Was das Symbol der durchgestrichenen Ähre wirklich über die Kennzeichnung von Gluten aussagt

Ein Blick in den Supermarkt zeigt: Glutenfreie Produkte sind überall, erkennbar an der charakteristischen durchgestrichenen Ähre. Doch für Menschen mit Zöliakie oder Glutenunverträglichkeit stellt...

Glutensensitivität bis Zöliakie – Wissenschaftlicher Unterschied zwischen Zöliakie und Glutenunverträglichkeit

Mit über 25 Jahren Erfahrung im Gesundheitswesen habe ich beobachtet, wie immer mehr Menschen über Beschwerden nach dem Verzehr glutenhaltiger Lebensmittel klagen. Oft bleiben die Ursachen unklar –...

Fructoseintoleranz: Ein wissenschaftlich fundierter Überblick über die Fruchtzuckerunverträglichkeit

Erleben Sie regelmäßig gastrointestinale Beschwerden wie Blähungen oder Unwohlsein nach dem Verzehr...

Laktoseintoleranz: Ursachen, Symptomatik und therapeutische Ansätze

Erleben Sie nach dem Konsum milchhaltiger Lebensmittel wiederholt gastrointestinale Beschwerden wie...

Histaminintoleranz verstehen: Wenn der Körper mit Histamin Symptomen überfordert ist

Histaminintoleranz ist eine häufig übersehene Unverträglichkeit, die viele verschiedene und teils...

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Medikamente bei Histaminintoleranz: Alles Wichtige zu Wechselwirkungen zwischen Histamin und Medikamenten

Sie leiden unter einer Histaminintoleranz und sind unsicher, welche Medikamente Sie bedenkenlos...

Diätprodukte unter der Lupe: Fruktose in vermeintlich zuckerfreien Produkten und wie Sie diese erkennen

Die Kennzeichnung „zuckerfrei” auf Diätprodukten führt häufig zu Missverständnissen...

Sport bei Histaminintoleranz: Wie Sie trotz Histamin aktiv und gesund bleiben

Für viele Menschen ist Sport ein Synonym für Gesundheit und Wohlbefinden. Doch was, wenn die...

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Genießen mit Nahrungsmittelunverträglichkeit: Entspanntes Grillen mit guter Vorbereitung

Aus unserer Wissenschaftsredaktion und eigener Erfahrung Grillen ist ein fester Bestandteil des Frühsommers, kann aber für Menschen mit...

Flexible Essensplanung für Nahrungsmittelunverträglichkeiten bei wechselnden Wochenstrukturen

Aus unserer Wissenschaftsredaktion und eigener Erfahrung Unregelmäßige Wochen, wie sie oft im Mai durch Feiertage, Brückentage, freie Schultage oder...

Brückentage klug nutzen, um sich bei Nahrungsmittelunverträglichkeit zu erholen

Aus unserer Wissenschaftsredaktion und eigener Erfahrung Der Mai bietet durch seine Brückentage die Möglichkeit, kurze Arbeitswochen, verlängerte...

Histaminintoleranz, DAO & HNMT: Diaminoxidase und Kofaktoren als zentrale Ursache

Kennen Sie das? Der Genuss einer Mahlzeit verwandelt sich plötzlich in ein Unbehagen, das Ihren ganzen Tag beeinträchtigt. Pochende Kopfschmerzen...

Planung von Familienfesten im Mai mit Nahrungsmittelintoleranten Angehörigen

Aus unserer Wissenschaftsredaktion und eigener Erfahrung Familienfeiern wie Konfirmationen, Kommunionen, Muttertag oder erste Gartenfeste prägen den...

Frühlingsreisen mit der Familie bei Nahrungsmittelintoleranz: Tipps für eine bessere Planung, um Ausflüge genießen zu können

Tipps aus unserer Wissenschaftsredaktion und eigener Erfahrung Der Frühling ist ideal für erste gemeinsame Reisen, Wochenendausflüge oder Tagestrips...

Unverträglichkeit oder Allergie? Den Frühling als gute Gelegenheit zur Abgrenzung nutzen

Tipps aus unserer Wissenschaftsredaktion und eigener Erfahrung Der Frühling ist nicht nur eine Zeit des Aufbruchs, sondern für viele auch eine Zeit...

Tipps zur Führung eines Verträglichkeitstagebuchs bei Verdacht auf Nahrungsmittelintoleranz

Tipps aus unserer Wissenschaftsredaktion und eigener Erfahrung Ein Verträglichkeitstagebuch ist ein äußerst nützliches Instrument für Personen, die...

Aprilwetter sorgt für die ein oder andere Überraschung – wie mit spontane Essens(um)planung umgehen?

Tipps aus unserer Wissenschaftsredaktion und eigener Erfahrung Der April ist für sein unbeständiges Wetter bekannt – Sonne, Regen, Wind und...